2021, May │ 烤箱食譜 瑪格麗特披薩 │ 吐司披薩升級版 阿拉丁烤箱料理

剛好在網路上看到吐司披薩食譜，嘗試用美濃燒SOWACA多用途陶盤來烤披薩，大部分看到的吐司披薩都是單片吐司上方直接鋪料，這次看到升級版作法覺得很有趣，試著作自己的版本！剛好有日本千石阿拉丁多用途烤箱可以控溫烤披薩，不然用家裡原本的小烤箱連單片吐司要鋪料都很困難！

下午茶烤箱料理 吐司披薩 材料

盡量用了家裡現有的材料準備，所以只另外買了番茄醬和起司，作了變形蒜香瑪格麗特披薩。這次用了兩片吐司，覺得可能兩片半到三片會比較剛好，但在鋪的時候也懶得再補吐司了。

吐司披薩材料：
吐司 2-3片
番茄 半顆
九層塔 數片
蒜頭 3-4瓣
雞蛋 2顆
起司條 適量
番茄醬 適量

快速早餐新變化 吐司披薩 作法

STEP1 先把番茄、蒜頭切成適當大小，雞蛋打散攪勻
想加鮪魚、玉米、火腿、培根、香腸等等，或其他放披薩烤的食材也行，反正想吃什麼就加什麼。



STEP2 將吐司切塊，把打勻的雞蛋和吐司攪拌均勻
我一度有思考要不要加上牛奶，但覺得會變吐司布丁，而且有點不確定這樣會不會太濕潤。（後來發現單純蛋液也還是很濕潤，也許下次可以一顆蛋加牛奶，就不用用到兩顆蛋）

STEP3 將攪拌均勻的吐司鋪到烤盤上，盡量把吐司們高度鋪平，吐司與吐司塊間盡量不要有空隙。
接著鋪上番茄醬，均勻抹平；因為是吐司沒辦法抹到太平，會滲入吐司和吐司之間的縫，也沒關係～
塗完番茄醬可以依序鋪上自己喜歡的料，我的鋪料順序是：番茄、九層塔、蒜頭
最後再鋪上一層起司條，就可以將吐司披薩放入烤箱了！
烤箱設定溫度220度，時間15分鐘；烤出來很漂亮，但也可能12-13分鐘就可以。

阿拉丁烤箱 吐司披薩升級版 料理成果

用吐司烤的吐司披薩，吃起來底部非常濕潤，整體還是麵包感的披薩，而且吐司之間有點空隙，蛋凝結在中間或底層，所以會有點像烤箱烘蛋，因為沒有另外作調味，披薩的鹹味都來自起司，醬香氣則來自番茄醬，因為番茄味比較重，下次會想再多放一點九層塔和蒜頭（或是換料啦）。這道料理吐司披薩真的非常簡單，會設定烤箱就會做，不太需要技術可言，看起來又不會像單片吐司鋪料這麼單調，早餐想要有點變化，就可以試試！

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