早午餐歐姆蛋推薦用這罐！柯爾德 黑松露菇菇醬。身為專業的貝果控，早午餐我也是頗有涉略！早午餐也就是早餐的一種，但似乎很少人知道，歐式早餐還有分做英式早餐、歐陸式早餐等等，兩者之中，我比較喜歡歐陸式早餐，也就是簡單的咖啡、水果、麵包，另外加上抹醬，就是一頓標準清爽的歐陸式早餐！
也因為需要準備的材料很簡單，週末在家零廚藝也能自己做，輕鬆完成質感歐式早午餐！不喜歡奶類抹醬，不妨可以試試柯爾德 黑松露菇菇醬，清爽香醇的松露香氣，一點點味道就很足夠。
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關於 Colle del Tartufo 柯爾德 黑松露菇菇醬
義大利原裝進口的柯爾德 黑松露菇菇醬，來自義大利翁布里亞大區；翁布里亞大區在義大利中心的地理位置，也被稱為「義大利的綠色心臟」，主要生產橄欖油與葡萄酒，夏季黑松露也出產於此地，每年五月到十二月，都能在義大利餐廳料理中看見夏季黑松露的身影。特級冷壓初榨橄欖油加上夏季黑松露，獨特香氣讓人欲罷不能！
這款添加特級冷壓初榨橄欖油的黑松露菇菇醬，以夏季黑松露、洋菇、特級冷壓初榨橄欖油為基底，是義大利私廚獨家配方製成，黑松露汁含量達26%以上；非常適合沾在各種麵包、沙拉上，也可以拌飯、做義大利麵，用途廣泛且香氣十足，可以在料理中，產生畫龍點睛的作用！
柯爾德 黑松露菇菇醬 風味分享
柯爾德 黑松露菇菇醬光開蓋就能聞到濃厚的松露氣味，撈匙可以看到黑松露、洋菇、香蒜等的顆粒狀內容物，底下佈滿特級冷壓初榨橄欖油與夏季黑松露汁；剛拿到就想趕緊試試風味！立刻烤了塊麵包，一嘗黑松露的香氣。
把柯爾德 黑松露菇菇醬塗抹在烤過的麵包上，咀嚼麵包可以吃得到松露與洋菇的濃郁香氣，黑松露獨特的味道，混合了蒜香與洋菇，鹹度偏低，單吃也行（不過有些奢侈），橄欖油不太會讓人覺得很油膩，反而沾附在麵包上會帶出麵體香，讓黑松露菇菇醬更加迷人！
另外，也嘗試將柯爾德 黑松露菇菇醬放在炒蛋上，做成三明治一起吃！炒蛋的部份有另外添加點鹽，讓整體味道更重些；蛋本身的濃郁感搭配黑松露菇菇醬，更凸顯出黑松露的風味。
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