高雄 奶油洪 Butter Hong │ 貝果控必吃 貝果烘焙工作室 網購貝果推薦

高雄貝果奶油洪，網購貝果推薦。以前吃貝果都是吃固定幾家，在成立貝果控社團之後，發現網路上超多貝果烘焙工作室！而且一家比一家難搶！我甚至懷疑，是不是因為大部分貝果工作室真的太難搶了，所以只有ig上會有人分享，沒有Youtuber或部落客分享？（但我還是要分享）

多數工作室只有一個人負責製作，所以產量有限，有些烘焙師是上班族，靠著熱情下班兼職做貝果，所以不是那麼好買到，尤其許多都一個月才開賣一天，沒那麼搶手的，可能三小時完售，最搶手的5分鐘不到就會銷售一空，真的是加入戰場後，才知道台灣人對貝果有這麼執著！

網購貝果推薦 奶油洪怎麼買？

第一篇貝果工作室獻給位在高雄的奶油洪！貝果品牌奶油洪從2018年開始販售貝果，至今已經三年多的時間。

目前的販售方式是：每個月開賣前，會提前幾天在ig上發佈「開賣預告」，分享本月開放訂購的貝果口味，還有販售提拉米蘇；開放訂購當日，晚上20:00發訂購文，四個口味一組，每人一次限購三組，宅配費用另計，高雄當地人可以選擇到大寮面交。香港的朋友如果想買，也有固定配合的香港代購～

高雄貝果推薦 奶油洪 貝果口味分享

8月份奶油洪的開賣口味是：剝皮辣椒起司、花芝雙餡、白桃烏龍奶酥、法芙娜草莓可可乳酪，我很喜歡奶油洪的組合販售，會是差異比較大的四種口味，蠻多工作室的組合販售會是全部都甜口味、全部都奶酥或是都同一種風味(整包可可/抹茶等)，奶油洪的組合，比較可以嘗到不同貝果口味的感受，能比較出相似的貝果麵體，在不同口味上的表現。

花芝雙餡裡有芝麻粒、無糖顆粒花生醬、黑芝麻餡，咬得到花生顆粒的感覺很讚，黑芝麻餡和花生醬都是油脂內餡，搭配麵體的清爽很剛好。

法芙娜草莓可可乳酪，裡面有法芙娜巧克力、80%黑巧克力、草莓乾和奶油乳酪；有點忘記草莓味道，但我記得這顆的草莓乾沒有很酸，是淡淡的香氣，巧克力的苦甜和奶油乳酪放在一起，產生一種微酸感，但也有可能那個微酸，摻雜了草莓乾的酸。

白桃烏龍奶酥，應該麵體是白桃烏龍，內餡是自製白桃烏龍奶酥，奶油洪的貝果不是爆餡型的，所以照片上可以看到奶酥餡料比較沒有想像中的澎湃，白桃烏龍的香氣很討喜（我是白桃烏龍茶飲愛好者），這款也是好吃的，但相較其他款，奶酥口味就不是那麼驚艷。

我應該算是剝皮辣椒貝果獵人！每個品牌只要有出剝皮辣椒口味我都會買，想不起來第一顆剝皮辣椒貝果是哪一家，但吃過一顆之後，就開始會買每一家的剝皮辣椒貝果。

剝皮辣椒起司有：些許黑胡椒、剝皮辣椒、乳酪丁，這顆乳酪和剝皮辣椒味道相當融合，奶油洪的剝皮辣椒，辣度等級大約是小辣以上，乳酪可以稍微降低辣度，但還是會有被辣到的感覺，身為大部分剝皮辣椒貝果的腦粉，這顆我推！

貝果工作室推薦 奶油洪貝果 口感分享

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偷偷先推薦跟貝果無關的提拉米蘇！而且我還沒有拍到照，偷拿洪大哥的照片。

只能說奶油洪提拉米蘇，超、級、好、吃、絕、對、要、買！身為無酒不歡，總是開玩笑說血液裡充滿酒精的人，買奶油洪貝果，不買提拉米蘇絕對會後悔！

威士忌和咖啡酒的香氣非常濃郁，從冷凍庫取出退冰，沒那麼融化的狀態下，會有點像冰淇淋的口感，再退冰一點，就可以吃到鮮奶油和馬斯卡彭起司的柔軟，奶香也比微冷凍的感覺更厚重。

雖然吃過的貝果品牌不算多，但吃到目前將近10家（或是超過10家），我覺得奶油洪的麵體，和手夫的麵體口感很像，是那種很有嚼勁，咬起來的咀嚼感外微脆內Q彈，偏比較不易斷口的貝果；但不會牙齒或或咀嚼肌酸痛，咬不斷造成咀嚼肌酸痛的那種我不喜歡。

這次也有訂9月的貝果，但我～～懶得分享9月的口味（我好誠實），有機會再來分享～

奶油洪貝果 店家資訊

奶油洪 Butter Hong
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