台北咖啡廳推薦，大同區預約制咖啡廳「沙丘Dunekoffee」。二月份造訪的沙丘，到8月老闆都回台南開浮人了！我現在才想到沒有發這篇分享。2月特地預約了藍佐日想去吃藍佐的蛋糕，但第一次預約，不知道甜點要預留，錯過了藍佐甜點差點在現場哭出來。因為在大安區溫度咖啡新開幕時拜訪過，才驚覺溫度咖啡老闆就是沙丘Dunekoffee老闆，這次才特地預約前往，沒想到不到一年的時間，老闆又回到台南開了浮人咖啡！
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台北大同區咖啡廳 沙丘Dunekoffee 位置
沙丘Dunekoffee的位置相當隱密，雖然地址在延平北路上，但實際位置需要走進轉角巷內的小門，沿著樓梯一直向上走到五樓，就會抵達沙丘。樓梯向上的過程中，每層樓的不同，都會讓人有點懷疑有沒有走錯地方，抱著困惑一直向上走就沒錯了！
台北不限時咖啡廳 沙丘Dunekoffee 店內環境
進到沙丘Dunekoffee首先會看到工作吧台，和溫度咖啡的感覺完全不同，每個人看起來都相當忙碌；不變的是工作吧台上滿滿的道具，很喜歡看排列整齊、堆滿東西的咖啡檯，不知道為什麼總有種莫名的療癒感。
沙丘Dunekoffee的座位數不到20個，整個空間有兩大片的玻璃，所以店裡沒開什麼燈採光也很好。很喜歡靠中間的木製長餐桌，夢想也要有這麼大一片窗加上這樣的餐桌。用餐沒有限時，所以人們來去的時間不一定，有些人用餐完就走，也有些人在看書、用電腦，或是趴桌休息。
沙丘Dunekoffee空間裡擺放著一些漂流木與復古家具，像是隨意擺放又像是刻意陳列，來到沙丘真的有種進到人家家客廳的感覺，像是一家Homecafe，不免讓人想起造訪釜山Caffè Cuoiano時，走入店裡的感覺。（覺得沙丘就像是台灣版的Caffè Cuoiano）
台北咖啡廳推薦 沙丘Dunekoffee 菜單
不太確定每個月或每一季沙丘Dunekoffee的菜單有沒有更換，但還是放上今年2月的菜單，作為當天的用餐記錄。
台北咖啡廳 沙丘Dunekoffee 餐點感受
去沙丘Dunekoffee的那天，不知道藍佐日預約了之後，甜點公告時還要先預訂甜點所以雖然是藍佐日前往，卻一種藍佐的甜點都沒吃到。好在還有老闆的布丁可以選，之前去溫度沒吃到的布丁，這次到沙丘時補上了！
忘記當天點的是不是杜梅索，但有記下咖啡的感受：聞起來的味道不厚，熱喝微酸，是非常乾淨味道，溫喝有種淡雅的果香味；但我不確定是不是因為配著布丁，冷喝的酸度就明顯出來了。
純巧克力布丁，是紮實滑順的布蕾口感，布丁的可可層有種椰子香氣，可可味道濃郁舒服，原本擔心多層次會不會過於甜膩，但吃起來很舒服；如果想吃其他甜點，沙丘Dunekoffee的布丁偏紮實、味道又濃香，布丁可以兩個人分食，這樣才可以留空間給其他甜點。
結論
以為預約制前往不會到很滿，沒想到座位全滿了，被獨自安排在一個面對牆壁，看起來像是老闆工作桌的位置，面對著工作區域，翻閱菜單時有種好像來面試的感覺；沒有要責怪店家，因為到預約制咖啡廳，就像是拜訪人家家一樣，怎麼安排座位是主人的決定，一入坐後正在看菜單時，後面進來一組兩人的預約，就直接被安排到了窗邊；滿心期待的前往，被安排在面壁座位，不免還是讓人感到失落。
除此之外，整體而在沙丘Dunekoffee用餐喝咖啡的感覺是很舒服的，預約制就是要注意遵守店家規定就是；相較溫度咖啡，因為會想和咖啡師互動，所以會比較喜歡在溫度咖啡的感覺，比較沒有那麼忙碌，也比較多時間可以深入了解咖啡。
＊5/18發過IG分享，本篇為延伸記錄
店家資訊
沙丘Dunekoffee
營業時間：11:33-17:55（週三、週四公休）
電話預約：02-25569932
FACEBOOK │ Instagram
地址：台北市大同區延平北路二段62號5樓
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