2020, January │發傳人肉骨茶 Legendary Bak Kut Teh│走吧我們去新加坡過年:新加坡超人氣肉骨茶 超濃郁胡椒大蒜湯頭

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發传人肉骨茶 花拉公園店
營業時間:9:00-23:00
地址:154 Rangoon Rd, 新加坡 218431
Facebook:https://www.facebook.com/legendarybakkuttehrangoon/

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新加坡前三名大家狂推的肉骨茶:黃亞細、松發、發起人
三家口味不同,各有人愛戴
這次在新加坡住在花拉公園站的飯店
附近剛好有發起人肉骨茶,就沒有特別跑去其他地方吃
直接到距離飯店大約走6分鐘路程的發起人肉骨茶

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因為分家經營,店名寫發傳人肉骨茶
海外也有分店,像是台北的ATT4FUN
店家裡貼著滿滿各國明星、名人來訪的照片
沒有細看,但我身後有一張林俊傑XD

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除了肉骨茶也有賣炒菜滷味之類的,價格都不太便宜
新加坡的物價挺高的,所以除了菜單上的餐點價格
另外要加濕紙巾的費用(沒有使用的話其實可以還給店家就不會算在內)
服務稅10%、消費稅7%
點了幾樣東西吃下來均攤,一個人也要大約台幣$400-500

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排骨肉骨茶 新幣$10.5
肉骨茶有不同部位分別,價格也不一樣
和家人分食,選擇了比較好入口的肋排排骨湯
肉骨茶的胡椒味蠻重的,第一口喝太大口會被嗆到
蒜頭燉得非常軟爛!喜歡蒜頭的人可以直接吃

推一下旁邊的醬油,顏色很深看起來好像很鹹
吃起來甜甜的,辣椒也不會辣
其實排骨吸附蠻濃的湯味,但就是忍不住想沾醬油XD
豆腐干 新幣$5.0
豆腐干吃起來就像台灣的花干
一樣是顏色很深,不過吃起來不會太鹹
可能是新加坡傳統醬油顏色本來就比較深的關係
豆腐干超入味,咬下去會擠出醬汁,比較適合配飯

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麵線 新幣$6.0
麵線是豬腳麵線那種細麵線,黏黏滑滑的
浸泡在肉骨茶湯汁裡,吃起來非常入味

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油條 新幣$6.0
新加坡油條吃起來和永和豆漿不太一樣
沒有那麼薄乾脆,但也不是韓國那種軟油條
沾湯汁很好吃,像是在吃鹹豆漿一樣(但我不敢吃鹹豆漿XD)
姊姊說這是新加坡人教她的正統吃法

炒青龍豆芽 新幣$10.0 (沒有拍到)
青龍菜好像是星馬特有的青菜,台灣沒有?
口感很像山茼萵+A菜,吃起來比較像A菜的味道
(茼萵和山茼萵有特別的味道XD)
吃到這到菜的時候
原本以為是青龍是A菜,還想回台灣可以這樣煮~

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因為沒吃過松發和黃亞細無從比較
如果跟我一樣
沒有一定要吃哪一家,可以照自己停留的景點挑選
在台北想吃也別擔心,直奔信義區就可以吃到了~

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