還在煩惱農曆新年要送什麼禮盒嗎？ 想送出獨特又美味的伴手禮，年節禮盒推薦開門茶堂秘製綠豆糕！這次在找農曆新年禮盒時，發現一家松山機場附近，位在台北民生社區的「開門茶堂」，是深受日韓觀光客喜愛的文青茶館，以獨特風格和高品質茶品聞名，除了提供舒適的品茶空間外，店家招牌的「秘製綠豆糕」，廣受在地居民與觀光客喜愛，是贈送伴手禮禮盒，或是年節送禮的熱門選擇！
開門茶堂 祕製綠豆糕特色
開門茶堂祕製綠豆糕的禮盒設計有兩款，8入黑盒裝320元，12入橘盒裝450元；別看「秘製綠豆糕」小小一顆，這顆綠豆糕裡面暗藏玄機！不但在2017年榮獲蘋果日報中秋節評比冠軍，更曾獲選為日本JET評鑑百大台灣必吃美食之一，不論作為年節禮盒，或是當伴手禮送給外國朋友都會非常有面子。
秘製綠豆糕的獨特之處在於豐富的內餡，除了傳統的綠豆沙之外，內餡加入了松子、蔓越莓、純米麻糬等多種食材，一口咬下，可以吃到層次豐富的口感，不但可以吃到松子的香氣、蔓越莓的酸甜、純米麻糬的Q彈，與綠豆沙的綿密完美結合，在口中迸發出多重香氣，讓人充滿驚喜。
祕製綠豆糕的香氣非常迷人，口感細緻綿密、溫順軟綿，第一次吃到內餡包麻糬的綠豆糕，在軟綿的綠豆糕中，咬到內餡的純米麻糬，非常特別！松子和核桃的堅果脆脆的口感，讓綠豆糕吃起來充滿衝突的美感，沒想過原來堅果和綠豆糕可以這麼搭！而且，雖然綠豆糕吃起來細緻，但整顆綠豆糕非常紮實，可以感受到開門茶堂在製作工法上的用心，，不需要擔心網購禮盒會散掉！
這次在找春節禮盒，發現這家台北伴手禮開門茶堂祕製綠豆糕，我覺得這個年節禮盒非常棒，逢年過節最擔心吃太多高油高熱量膩口的食物，這款口感相當特別的綠豆糕，吃起來很輕盈，而且小包裝的禮盒設計，也讓送禮和收禮的人，不會感到負擔，推薦給同樣在找過年禮盒的朋友們！
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如果不是透過官網訂購，而是直接到開門茶堂挑禮盒，一定要留時間在裡頭待久一點，點一壺茶配上點心，好好享受寧靜的午後時光！
藏身在民生社區小巷的開門茶堂，我覺得非常隱密！
以前在附近上班會去吃旁邊巷口的芝生食堂，但開門茶堂滿十週年，當時常吃芝生食堂的我，從來沒有發現旁邊有一間這麼舒適的茶館；雖然開門茶堂相當低調，卻在國際觀光客間廣為知名，許多人會拉著行李箱到茶堂喝一杯茶，再到松山機場登機離開，或是一抵達台灣，就先到開門茶堂報到。
當天在開門茶堂用餐時，陸續進來的在地人會一個人前來，獨自點壺熱茶和點心，享受一個人的下午時光，外國旅客則是三兩成群而來，每個踏進店裡的人，都從帶了點好奇的臉開始，逐漸變得越來越明朗且開心的表情。
開門茶堂除了祕製綠豆糕禮盒，另外也有許多茶葉禮盒，無論是罐裝或盒裝，都有可以挑選的禮盒。茶葉的包裝分為三種：12入茶包盒、50克/75克/150克真空(罐裝)，不知道該怎麼挑選，可以諮詢店裡的夥伴，他們會給予很清楚的介紹；那天在挑茶葉時，就是與夥伴討論風味而決定要選哪款茶葉的！
每一款茶葉都是茶堂老闆親自挑選，他個人喜歡的風味；所以初次到開門茶堂，也很像是認識一個新朋友，從老闆挑選的茶葉，認識這個新朋友的喜好與品味，再從茶堂準備的點心，收到款待客人的心意；在開門茶堂裡，不但能夠感受到身為室內設計師的老闆，對茶葉的濃厚喜愛，也能從每一個角落看出他對空間的掌握。
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開門茶堂提供的品項豐富而單純，就是各種不同風味的純茶，以及可以搭配茶一起食用的茶點，幾乎所有的茶點都是開門茶堂自己研發製作的，每一種都像是款待遠道而來的朋友，所特地準備的點心；部分純茶有提供冷飲，提供給部分不愛喝熱茶的朋友，也能在開門茶堂享受喝茶的寧靜午後時光。
開門見喜經典茶食組 $450
丹鳳烏龍(冷) $150
日光金萱(熱) $220
兩人以上拜訪開門茶堂，推薦可以點開門見喜經典茶食組，茶食組有：核桃糕、香草七里胡桃、海鹽黑可可胡桃、兩款隨機開門限定佐茶食、紅茶生乳達克瓦茲、祕製綠豆糕；茶點份量大約三四人搭配喝茶食用，也都能很盡興！
台北週末去處 開門茶堂 款待朋友的好吃手工茶點
分享我對開門茶堂茶點的食用感受：
香草七里胡桃：鹹口味，七里應該是七味粉？不過整體而言吃起來有點像甘草瓜子和胡椒菜餔餅的香氣，這個搭配茶真的超適合！
海鹽黑可可胡桃：甜口味，聞起來可可香氣十足，但吃起來是胡桃的味道大於可可調味，可可味沒有蓋掉胡桃，相輔相成吃起來很讚，甜度約3分甜。
黑可可脆餅：聞起來有焦香的可可味道，口感脆硬，有點像義大利一種長條片狀的脆餅，咬下餅乾，可可香氣撲鼻而來，焦香味帶甜，所以覺得甜度比較高一點，大概6-7分甜。
焙茶小餅：口感是偏厚的奶油小圓餅，茶香氣和奶油香氣各半，誰也不搶誰的風采，甜度約4-5分甜。
紅茶生乳達克瓦茲：建議這個可以第一個先吃，達克瓦茲退冰到上桌的食用時機最佳；外皮裡面含有茶葉，咀嚼達克瓦茲的時候，揉稔在其中的茶味會湧出，加上生乳內餡，一邊吃一邊覺得很像奶茶風味，就像是在「吃」一顆化作甜點的鮮奶紅茶拿鐵！
開門茶堂 精心挑選品茶風味 純茶口味分享
冷喝的丹鳳烏龍，聞起來蜜香超濃郁，喝起來茶味淡雅溫醇，不會覺得很厚重，尾韻帶點甜感；我覺得愛喝含糖手搖茶的人，一定要到開門茶堂試試純茶！像丹鳳烏龍，明明沒有含糖，卻有甜甜的風味，可以一解需要糖分的慾望！
選擇熱茶的話，會附上一壺加熱的熱水，讓你可以體會泡茶的樂趣。日光金萱聞起來的香氣很清新，我覺得喝起來桂香比奶香重，但也有可能因為一開始喝的時候，達克瓦茲的生乳味道蓋掉了奶香，後來回沖再喝，就有奶香溢出；兩款茶比較，我兩款都很喜歡，對我來說丹鳳烏龍適合日常喝，日光金萱我會想在搭配茶點的時候飲用。
開門茶堂 新年禮盒祕製綠豆糕 結論
來到開門茶堂，覺得有種相見恨晚的感覺！由室內設計師親自打理的空間、選茶、選物，就像前面提到的，很像是拜訪一位不熟的朋友，從店裡的每一個小巧思，更加認識這位朋友；而朋友對你的款待，就是端出一壺好茶與手工製作的茶點，讓你在午後閒暇時間，能細細品嚐這一切。
過年禮盒首選祕製綠豆糕，還沒準備年節禮盒，又覺得每年送禮品項沒有太大變化，不妨這次春節禮盒試試開門茶堂秘製綠豆糕，口味輕盈份量無負擔，無論是送給家人朋友，或是工作上需要公關送禮，趕緊到開門茶堂的官網選購；大量需求記得要電洽詢問喔！
開門茶堂 店家資訊
開門茶堂
官網：https://www.cidesigntea.com/
電話：(02)2719-9519
地址：台北市松山區民生東路四段80巷1弄3號1樓
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