台北中山區推薦咖啡廳，澳氏咖啡Aussie Cafe。去過澳洲的大家，肯定對於澳洲人特有的詞彙與說話方式感到印象深刻！澳氏咖啡店如其名，是一家充滿澳洲風情的咖啡廳，曾經和朋友來訪吃過早午餐，但當天趕路匆匆吃完就離開。這次在中山國小站附近，要找可以久待的不限時咖啡廳，想起曾去過的澳氏咖啡在不遠處。
「夢想這條路 堅持下去就對了」 關於澳氏咖啡Aussie Cafe
成立於2015年的澳氏咖啡Aussie Cafe，是老闆在澳洲就決定回台灣要做的事，在打工度假期間，就陸續蒐集資料與工作準備，希望回台灣能把澳洲的回憶再次重現。
「在澳洲時，我一直在想怎樣才不會浪費這兩年在澳洲的工作經驗，成為自己的養分，有一天看到一句話說『不要當一個成功的人，要努力成為一個有價值的人』，我就決定要回台灣開一家澳洲風格的咖啡廳。」
不只是在餐點上的用心，澳氏咖啡裡許多裝飾物與店面設計，都是老闆在澳洲一點一滴累積起來的，為得就是讓每一位來到店裡的客人，無論是去過澳洲、想去澳洲，或是即將出發去澳洲，都能在店裡感受到來自澳洲的一切。
中山區咖啡廳推薦 澳氏咖啡 店面位置 店鋪環境
澳氏咖啡Aussie Cafe在中山北路二段的巷子內，距離民權西路站也不算太遠，附近許多公司行號，鄰近錦州街，街上有許多餐廳林立，位在巷子內的澳氏咖啡顯得特別安靜。
進門的左手邊有著來自澳洲，以及澳氏咖啡的周邊商品，店裡處處都可以看見與澳洲相關的物件，除了老闆自己蒐藏的小物，也有許多是朋友、熟客，特地從澳洲帶回或寄送過來的，得到許多親朋好友的幫助，完成了現在看到的整間店的佈置。
店裡座位有沙發、高腳座位、吧台座也有一般桌椅，最特別的是澳氏咖啡的老闆，為了重現當初背包客棧的記憶，特地在店內擺放上下舖的床位，讓客人可以坐在床上用餐，就像是來到真的背包客棧一樣。
去過澳洲打工度假或是求學的人，來到澳氏咖啡看到牆上的Coles刊物，肯定倍感熟悉！老闆說異國生活不易，Coles超市的特價型錄，是留學生或打工時，在澳洲生活必備生活物品之一，總是用完就丟，因此帶回台灣作為回憶裝飾，回想自己當初在澳洲省吃儉用的日子～
中山國小站咖啡廳推薦 澳氏咖啡 菜單
澳洲有著來自世界各地的人種，對於文化包容性很高，因此在澳洲當地可以吃到不同國家的美味食物，卻也因此轉化成澳洲人喜愛的味道，澳氏咖啡將這種融合著不同文化的澳洲美食帶進了台灣，在這裡可以吃到熱壓三明治、pancake鬆餅，當然包括澳洲有名的萊明頓蛋糕！
台北咖啡廳推薦 澳氏咖啡 餐點感受
少奶泡咖啡 $150
來到澳氏咖啡，必須試試澳洲風味的咖啡！咖啡味溫厚，喝起來像深焙配方，適合比較喜歡茶味或咖啡味重的朋友，少奶泡的奶量比一般拿鐵少，薄薄的奶泡，奶味不會搶過咖啡香氣，是我喜歡的味道。
軟法起司熱壓三明治 蜂蜜醬燒培根 $320
培根是新鮮的豬肉，不是超市買的煙燻培根，我喜歡這種新鮮的培根肉，麵包體是少見的軟法起司麵包，裡面有切達起司絲，外面有烤過脆脆的起司，起司麵包麵體偏紮實。
裡面有多汁的生菜、洋蔥和番茄，肉片經過蜂蜜醬燒也很濕潤，這樣的內餡，搭配麵包體不會太濕軟，比較剛好；蜂蜜醬燒的醬味，隨著生菜和番茄的風味稍減淡，所以吃起來清爽不膩口。
旁邊附了莓果優格和蘋果，自製莓果醬味道很天然，很喜歡搭配優格的味道，推薦澳氏咖啡的莓果醬，不喝咖啡可以點蜂蜜檸檬莓果冰釀，也可以試試蔓越莓優酪乳，莓果醬的味道做飲料一定很讚！
澳洲萊明頓蛋糕 $140
萊明頓蛋糕是一位廚師，使用海綿蛋糕的邊角料意外做出的好吃甜點！
外邊的椰子粉很豐厚，巧克力椰子和蛋糕味道融合得很剛好，很少吃到海綿蛋糕和椰子粉的搭配，口感意外地合適！椰子粉有種熱帶南方感，巧克力則是有種溫和偏冷的調性，輕盈不膩口，加上海綿蛋糕，吃起來很涮嘴。
澳氏咖啡Aussie Cafe 舒適且溫馨的澳洲風格咖啡廳
開業六年的澳氏咖啡，一直在中山區陪伴著大家，問老闆開業後曾回澳洲嗎？他說這些年總想回澳洲走走，卻總是在店裡與大家暢聊澳洲而已；距離我上次去澳洲，是超過25年以上的事情，因此澳洲對我是相當遙遠的回憶，但那天在澳氏咖啡，硬要跟老闆聊澳洲，還好他不棄嫌地與我暢聊，最近也剛好跟男友在討論疫情趨緩後想去哪玩，希望很快能踏上澳洲與紐西蘭之路，出發前再來澳氏咖啡向老闆取經！
店家資訊
澳氏咖啡 Aussie Cafe
營業時間：12:00-18:30，週五週六12:00-21:00
電話：(02)2521-9192
地址：台北市中山區中山北路二段115巷33號
官網：https://www.aussie-cafe.com.tw/
Facebook：https://www.facebook.com/aussiecafe.tw/
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