漫熬莫爾MOOREJUICE
官網：https://lihi1.com/uOLxz
Facebook：https://www.facebook.com/moorejuice/
Youtube：https://lihi1.com/rzaTG
因為很愛吃涼拌黑木耳小菜，也聽過許多人講過黑木耳功效與黑木耳好處；通常是在餐廳吃到的甜點都是白木耳甜品，卻好像比較少喝到黑木耳露做的甜點。
念研究所的時候，因為太想吃銀耳甜點，買了木耳和一些材料回家，花了很多時間熬煮，覺得真的太麻煩了，後來都會想辦法用買的；同學知道這件事之後，跟我說台中有個品牌就是在賣黑木耳露，叫我可以直接去店家買。雖然現在很多品牌都有推出黑木耳露，但比較之後、還是選擇了漫熬莫爾。
漫熬莫爾是養生飲品專門品牌，從2012年成立至今已有八年經驗，主打以單純食材熬煮養生飲品，嚴格控管食品安全，在幾年前多家食品公司爆發食安問題前，漫熬莫爾早已自主性送檢食品，對原料和製作工廠都很要求的他們，堅持保留「食物純粹與高品質價值」；目前漫熬莫爾的商品有無糖的「麥香‧莫爾露」，和經典的「黑糖‧莫爾露」。
健康無負擔的黑木耳露特色在於：含膳食纖維、低熱量、無咖啡因又讓人有飽足感，而且漫熬莫爾黑木耳露，是純天然食材熬煮、純素食，不添加化學成分、無防腐劑，採真空殺菌，將營養鎖在玻璃瓶中。
無糖麥香‧莫爾露
這款因為是用大麥、決明子、甘草熬煮而成，不知道是不是因為經過長時間熬煮，味道聞起來已經和黑木耳融合在一起。
他們的莫爾露非常濃稠，一開始倒出來的時候有點嚇到，沒想到黑木耳露的多醣分子這麼豐富。＊小提醒＊木耳是沒有膠原蛋白的喔～
經典黑糖‧莫爾露
如果不看標示，光看色澤有點難區分麥香和黑糖，我想是因為黑木耳色澤關係，熬煮過後才會看起來這麼相似；黑糖莫爾露沒有想像中的甜膩，喝起來是黑糖的清香，再與其他食材調配，也不會太甜，把無糖麥香‧莫爾露、經典黑糖‧莫爾露都調成其他飲料之後，覺得都很適合，不習慣喝無糖飲品的人，可以選擇黑糖莫爾露。
擔心光喝黑木耳露會覺得乏味，或是家裡有小朋友需要做口味上的變化，在漫熬莫爾的粉絲專頁有許多簡單黑木耳特調的教學；嘗試做了蜂蜜檸檬黑木耳露，覺得簡單方便，只要將蜂蜜和檸檬汁加入漫熬莫爾莫爾露當中，攪拌均勻就可以喝了，當然酸甜度就是按照個人喜好囉。
另外如果想當下午茶點心，也可以加入八寶粥當中，吸引小朋友在不知不覺間將黑木耳露喝掉，加八寶粥的話，選用無糖麥香‧莫爾露，甜度會比較剛好，擔心八寶粥口味太甜，或是不喜歡八寶粥，也可以選用其他類似食品取代。
自己熬煮黑木耳露需要花費許多時間，食材的準備上也沒辦法小量購買，大量熬煮過後也不好保存。漫熬莫爾考量到現代人生活習慣與方便性的問題，從一家調和飲品店鋪出發，逐漸轉型將健康美味的黑木耳露做成可以帶回家享用的宅配美食，讓人不用費盡功夫，在家也能喝到好喝營養的黑木耳露。
文末再次附上店家資訊
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